Feel Good Food – Chef Claudia

Feel Good Food – Chef Claudia

Date: 04 Apr 2014
Category: Bijzondere Etentjes (€ 59,95 p.p.)

Wij moeten iets bekennen: we hebben een beetje een girl crush op Chef Claudia. Deze immer geïnspireerde wandelende voedselencyclopedie spat zowat uit elkaar van energie en heeft ons hart gestolen met haar aanstekelijke enthousiasme. Haar repertoire beslaat vooral ‘FeelGoodFood’: eten dat waanzinnig en onvergetelijk lekker smaakt en ook nog eens goed is voor jezelf en de wereld om je heen. Haar Feel Good Food (uit eigen moestuin!) verzorgt zij met alle liefde op elke locatie, van boshut tot boardroom. Daarnaast is zij met haar sprankelende persoonlijkheid, pünktliche organisatie en ruime ervaring perfect te boeken voor kookworkshops.

Feel Good Food (Spring)

Glaasje soep van vers geoogste wilde spinazie & raapstelen met dragon & citroenolie
***
Lauwwarme salade van venkel, landcress, Noordhollandse gort, Bleu d’Alkmaar & salsa verde
***
Bavette van Waterlands Weelde met gepofte knoflook, mousseline van koolrabi & posteleinpesto
***
Extra pure chocolade-lavendelmousse met amandelroom & crunch

claudia hapjes

claudia -kas

 

De smaak te pakken gekregen? Lees het 5-gangeninterview met chef Claudia.

Over deze chef
Beoordeling
no rating based on 0 votes
Chef
Claudia
Aanbod
Feel Good Food
Prijsklasse
59,95